Le 2 Février n’a plus de secret pour personne : C’est la Chandeleur ! L’occasion de se régaler avec de bonnes crêpes ou bien galettes pour l’occasion Du côté de l’église Catholique   D’origine catholique, la Chandeleur célèbre la fête de la Présentation de Jésus au temple, elle est donc célébrée 40 jours après Noël. En 472, le Pape Gélase 1er aurait offert des galettes aux pèlerins ce qui donna naissance à la tradition des crêpes   Rituels Païens Basé sur le cycle des saisons, cette fête célébrait les récoltes à venir et la moitié du cycle hivernal. La crêpe symbolisait d’une certaine manière le soleil de par sa couleur dorée et sa forme ronde. Constituée de farine, la crêpe était liée aux semailles d’hiver dans les régions le plus tempérées. « Groundhog Day » Dans certaines régions, ce jour était fait pour célébrer la fin de l’hibernation de « L’ours et la marmotte ». De nos jours, cette tradition est encore présente aux Etats-Unis.   Légendes urbaines   La fortune : Il existe différentes légendes ayant comme but de commun d’apporter richesse à la famille. Conserver la crêpe durant une année entière dans un endroit secret ou en hauteur porterait chance. Faire sauter les crêpes d’une main en tenant une pièce dans l’autre apporterait chance et bonheur La Marmotte : Si la marmotte ne voit pas son ombre lors de sa sortie en cas de temps nuageux, cela signifie que l’hiver touche à sa fin. En revanche, si la marmotte voit son ombre par temps clair et lumineux, elle se réfugiera et l’hiver continuera pendant 6 semaines !